{"product_id":"deutsches-wagyu-flat-iron-steak","title":"Deutsches Wagyu Flat Iron Steak","description":"\u003ch2\u003eDeutsches Wagyu Flat Iron Steak – zart, saftig und kräftig im Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser deutsches Wagyu Flat Iron Steak verbindet eine feine Marmorierung mit kräftigem Rindfleischaroma und einem besonders saftigen Biss. Der charaktervolle Cut aus der Rinderschulter ist ideal für alle, die ein zartes Wagyu Steak abseits der klassischen Rückenstücke entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Flat Iron Steak stammt aus unserer eigenen deutschen Wagyu-Zucht. Es wird sorgfältig pariert, vakuumverpackt und tiefgekühlt direkt vom Hof zu dir nach Hause geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeutsches Wagyu Flat Iron Steak auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeilstück:\u003c\/strong\u003e Schaufelstück aus der Rinderschulter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Eigene deutsche Wagyu-Zucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkaufseinheit:\u003c\/strong\u003e ca. 320 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kräftig, aromatisch und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Zart und besonders saftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Pfanne, Grill oder Sous-vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Tiefgekühlt und vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist ein Flat Iron Steak?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Flat Iron Steak wird aus dem Schaufelstück der Rinderschulter geschnitten. Seinen Namen verdankt es seiner flachen Form, die an ein Bügeleisen erinnert. Sorgfältig pariert besitzt dieser Cut eine überraschend zarte Struktur und einen intensiveren Geschmack als viele klassische Steak-Cuts aus dem Rücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feine Marmorierung des Wagyu-Rinds unterstützt beim Braten ein saftiges Ergebnis und verleiht dem Fleisch sein vollmundiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWagyu Flat Iron Steak richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLass das Steak langsam im Kühlschrank auftauen und nimm es etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus der Kühlung. Anschließend trocken tupfen, leicht salzen und in einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten kräftig anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein saftiges Ergebnis empfehlen wir eine Kerntemperatur von \u003cstrong\u003e52 bis 54 °C\u003c\/strong\u003e. Lass das Steak vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen und schneide es anschließend quer zur Faser in dünne Scheiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptinspiration für Wagyu Flat Iron Steak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unser Flat Iron Steak mit frischem Chimichurri und knusprigen Hasselback-Kartoffeln:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/wagyu-australia-cut-chimichurri-hasselback-kartoffeln\" title=\"Wagyu Flat Iron Steak mit Chimichurri und Hasselback-Kartoffeln\"\u003e Wagyu Flat Iron Steak mit Chimichurri \u0026amp; Hasselback-Kartoffeln \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gut-wagyu.de\/blogs\/rezepte\/wagyu-australia-cut-chimichurri-hasselback-kartoffeln\" title=\"Wagyu Australian Cut mit frischem Chimichurri \u0026amp; knusprigen Hasselback-Kartoffeln\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gut-wagyu.de\/blogs\/rezepte\/wagyu-australia-cut-chimichurri-hasselback-kartoffeln\" title=\"Wagyu Australian Cut mit frischem Chimichurri \u0026amp; knusprigen Hasselback-Kartoffeln\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/2198\/5614\/files\/14251_GW_Gut-Wagyu_Rezept_australian-cut_251211.jpg?v=1765459289\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeutsches Wagyu Flat Iron Steak kaufen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Wagyu-Rinder stammen aus eigener deutscher Zucht. Wir legen Wert auf einen respektvollen Umgang mit den Tieren, viel Auslauf und eine sorgfältige Verarbeitung. Bestelle dein deutsches Wagyu Flat Iron Steak direkt vom Hof und genieße einen zarten, saftigen Cut mit kräftigem Wagyu-Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"ca. 320g","offer_id":52658619973966,"sku":"","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/2198\/5614\/files\/Deutsches_Wagyu_Flat_Iron_Steak.jpg?v=1787147644","url":"https:\/\/gut-wagyu.de\/products\/deutsches-wagyu-flat-iron-steak","provider":"Gut Wagyu GmbH ","version":"1.0","type":"link"}