Unsere Chef's Selection ist für alle, die Wagyu jenseits der klassischen Steak-Cuts entdecken möchten. Aus eigener deutscher Zucht und sorgfältig zugeschnitten, vereint sie besondere Wagyu Cuts mit unterschiedlichen Charakteren – von intensiv marmoriert und zart bis kräftig und aromatisch.

Japanese Cut – zart, fein marmoriert, voller Umami: Denver, Teppanyaki und Rib Strips
Australian Cut – aromatisch und saftig: Bavette, Flank, Skirt oder Flat Iron
American Cut – kräftig und vielseitig: Picanha, Hüfte, falsches Filet & mehr

Ob scharf angebraten, gegrillt oder schonend gegart: Entdecke besondere Wagyu Fleisch Cuts von Gut Wagyu und finde den passenden Cut für deine Zubereitung.